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贫血的人这些食物不能吃

核心提示: 贫血是生活中常见的疾病,多表现在女性和中老年人群,对于贫血患者来说,饮食是非常重要的,有些食物能帮助大家改善贫血状态,增强体质,而有些食物却会加重患者的病情,伤害大家的健康。那么食物贫血患者要注意呢?

贫血是生活中常见的疾病,多表现在女性和中老年人群,对于贫血患者来说,饮食是非常重要的,有些食物能帮助大家改善贫血状态,增强体质,而有些食物却会加重患者的病情,伤害大家的健康。那么食物贫血患者要注意呢?

1、咖啡

咖啡里含有多酚类物质和铁形成的盐类,抑制铁的吸收,对贫血的人来说,是非常不适合的。不能长期喝咖啡,即便不贫血喝多了也有问题,如果想喝饮料,可以将咖啡改为果汁即可。

2、茶

茶对铁吸收有抑制作用,其中茶叶中鞣酸与铁在消化过程中形成不溶解的鞣酸铁,这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍了铁质的吸收,人体缺铁那么体内血红蛋白组合就会减少,加重了贫血的症状。

3、大蒜

大蒜含有比较多的发挥性物质,过多食用会抑制胃液分泌,让血红蛋白、红细胞减少,加重贫血症状。

4、牛奶

牛奶含铁很低,而钙、磷含量比较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷等结合生成不溶性含铁化合物,让体内铁量更加不足。

5、含脂肪食物

吃太多含有脂肪的食物,会抑制人体造血功能,同时脂肪太多对贫血病人消化和吸收也有影响。每天摄入脂肪量不能超过70克,一般50克最好,最好是吃植物油脂。

6、碱性食物

碱性环境不适合铁质的吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离及转化,因为贫血患者要少吃碱性食物,比如馒头、荞麦面等食物。

(稿件来源:美食天下)

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关键词: 贫血 食物
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